万和热水器显示E1错误时，首先需要检查燃气管道上的开关阀门是否完全打开。如果阀门没有完全打开，燃气无法正常供应，热水器就无法正常工作。
其次，需要检查燃气是否用完。如果燃气供应已经用尽，需要及时更换燃气瓶。
还需要检查燃气表燃气余量或燃气表电池是否正常。燃气表可以显示燃气余量或燃气表电池情况，如果显示不正常，可能需要更换燃气表电池或联系相关维修人员。
此外，还需要检查瓶口减压阀是否有异常，如损坏或漏气。如果瓶口减压阀损坏，需要及时更换。
最后，应检查管道中是否有空气。可以通过重复点火将管道内的空气排出，使燃气能够顺利供应。
总之，当万和热水器显示E1错误时，需要逐一检查以上可能的问题，确保燃气供应正常，才能使热水器正常工作。